Công thức nấu ăn mới

Bánh quy giòn với mật ong

Bánh quy giòn với mật ong


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Đun nóng sữa trên lửa, sau đó cho sữa vào âu nóng, cho đường và bơ vào đánh tan, để nguội, khi sữa gần nguội (chỉ cần hơi ấm một chút) thì cho men vào và trộn đều. lòng trắng trứng từ lòng đỏ: lòng đỏ đã sẵn sàng để bôi trơn bánh quy ở cuối, và lòng trắng trứng được đánh bông.

Thêm bột mì, lòng trắng trứng đã đánh tan và bột muối vào sữa từ bát. Nhào thật ít và để bột nở trong vòng 40-50 phút để vỏ bánh không cứng lắm.

Sau khi bột nổi lên, chia thành 12 phần.

Một quả bóng được tạo ra ở mỗi bên và ở giữa nó có một lỗ được tạo bằng ngón tay và nó được kéo căng ra để mở rộng hơn.

Đặt chảo với nước sôi. Khi nước đã sôi, cho 3-4 bánh quy vào và để trong nước khoảng 30-35 giây (nếu dính vào đáy chảo, bạn có thể dùng nĩa hoặc thìa để bóc vỏ dễ dàng).

Cho vào khay có lót giấy nướng, phết mỡ lòng đỏ trứng và rắc mè rang lên trên.

Khi chúng đã sẵn sàng, hãy bôi mỡ chúng bằng mật ong khi chúng còn ấm.


Công thức nấu ăn tương tự:

Bánh sừng bò óc chó thơm ngon

Bánh sừng bò quả óc chó được chế biến với lòng trắng trứng và sô cô la gia dụng, hương vị với tinh chất rượu rum và đường vani

Sừng với giăm bông và pho mát

Bánh sừng bò phô mai và giăm bông nướng với bột sữa, trứng và bơ

Hứng tình

Bánh sừng bò chết tiệt được chế biến với sữa chua, trứng và bột mì, có vị đường vani


Công thức nấu ăn tương tự:

Covrigi clujeni

Công thức Cluj cho bánh quy có men, với xi-rô đường caramel, trang trí bằng hạt anh túc

Bánh quy "Buzau"

Công thức bánh quy Buzau làm từ bột men với xi-rô đường, trang trí với muối và hạt anh túc

Bánh quy Bucharest

Công thức bánh quy "Bucharest" làm từ bột tráng men được chế biến với bột mì, đường và sữa bột, trang trí với muối và hạt anh túc

Bánh quy giòn Brasov với hạt anh túc

Công thức ban đầu cho bánh quy giòn Brasov làm bằng bột tráng men với bột mì và trứng, được trang trí bằng hạt anh túc và muối thô


Tôi đang thèm bánh quy mè, tươi và mềm. Nhưng vì tôi thường chỉ tìm thấy những chiếc bánh quy như vậy trên Đại lộ dẫn đến Quảng trường Lớn và hôm nay tôi không đến được trung tâm nên tôi quyết định tự nấu chúng. Thật trùng hợp, tôi mới mua hạt mè những ngày này và thực sự tự hỏi phải làm gì với chúng.

Hạt vừng được làm từ chất béo lành mạnh, giàu axit béo không bão hòa đa, là một nguồn protein tự nhiên, không chứa cholesterol, chứa các khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, canxi, magiê, mangan và một lượng đáng kể vitamin B và E.

Tôi chưa bao giờ chuẩn bị công thức này nhưng tôi đã phát hiện ra khá nhanh cách chế biến bánh quy mè tuyệt vời dễ dàng như thế nào.

Thành phần bột (cho 4 bánh quy):

  • 1 thìa cà phê đường thô
  • 75 ml nước ấm
  • 5 gr men khô
  • 225 gr bột mì
  • một chút muối
  • 25 ml dầu ô liu
  • 50 ml sữa đậu nành vani

Thành phần về:

  • 1 thìa sữa đậu nành vani
  • 1 thìa cà phê mật ong hoặc xi-rô cây phong
  • vừng hoặc anh túc

Phương pháp chuẩn bị:

Nước ấm, đường và men khô trộn trong một cái bát và để trong 10 phút. Qua rây bột mì, thêm muối, dầu ô liu, sữa đậu nành và hỗn hợp men. Nhào bột và để nó nổi lên, trong một cái bát được bôi dầu ô liu, trong một giờ.

Phần bột đã nhào được chia thành bốn viên bằng nhau. Mỗi quả bóng lại được chia đôi và mỗi nửa quả bóng được lăn trên mặt bàn hoặc trên tay cho đến khi hình thành một sợi dây dài khoảng 40 cm. Hai dây bột được đan và nối lại. Bánh quy được đặt trong một khay, trên giấy nướng, để chúng tăng lên trong 15 phút nữa, trong thời gian này lò được làm nóng đến 190 độ.

Bôi mỡ bánh quy bằng hỗn hợp sữa đậu nành với vani và 1 thìa cà phê mật ong hoặc xi-rô cây phong, sau đó rắc nhiều vừng hoặc hạt anh túc lên. Bánh quy mè của tôi chín vàng hoàn hảo chỉ trong 35 phút và rất ngon.

Lucky và bánh quy mè

Ngay cả con chó con của tôi cũng háo hức được nếm thử (một miếng nhỏ, tất nhiên là không có mè)!

Hình ảnh tham khảo và hình ảnh trong bài thuộc về tôi, cả hai đều được thực hiện dưới tia nắng mùa thu nhẹ nhàng mạnh mẽ.


Thành phần công thức bánh ngọt Ba Lan

  • 50 g bơ mềm 80%
  • 150 ml sữa bò nguyên chất
  • 7 g men khô
  • 75 g đường caster
  • 2 gói đường vani
  • 30 g mật ong
  • 1 hoặc mic www.simonacallas.com
  • 300 g bột chất lượng loại 000 (bánh)
  • một chút muối
  • 1 thìa cà phê vỏ chanh
  • 1 thìa dầu

QUAN TRỌNG! Đọc kỹ công thức. Tôi đã sử dụng sữa nguyên chấtbột mì chất lượng - Tôi luôn sử dụng cho bột bánh ngọt bột mì 000 và tôi luôn sử dụng sữa bò nguyên chất, béo nhất (do đó là nhất quán). Nếu bạn sử dụng sữa tách béo và / hoặc 650, 550 hoặc bột mì khác, có nghĩa là bột sẽ loãng hơn và khi đó bạn sẽ cần bổ sung lượng bột. Tôi không chấp nhận những bình luận của một số người ác ý và tham lam.

  • 70 g bơ mềm 80% (để bôi trơn bột)
  • 1 quả trứng đập nhỏ (dùng cho bánh quy phết mỡ) www.simonacallas.com
  • 300 g đường bánh mì
  • 600 ml nước www.simonacallas.com
  • 50 g mật ong
  • nước chanh bào và vỏ (tùy chọn)
  • 1 thìa rượu rum (tùy chọn)


Bánh quy làm tại nhà với muối

Bánh quy tự làm với muối. Bánh quy và bím tóc. Tôi đã khám phá ra công thức này khoảng 3 năm trước và tôi rất thích nó nên tôi đã tiếp tục làm những chiếc bánh quy giòn này. Lúc đầu ở một mình và khoảng 2 năm nay được sự giúp đỡ của cậu con trai nhỏ của tôi (hiện đã 5 tuổi).

Tôi thành thật nói với bạn rằng tôi không biết mình thế nào vào ngày hôm sau bởi vì chúng tôi đã không bao giờ ở lại! Đỉnh điểm là mặc dù tôi đã làm bánh quy rất nhiều lần, nhưng tôi chưa bao giờ phải tạo dáng cho chúng. Vì vậy, tôi đã đưa con trai của mình đến và nhờ anh ấy giúp tôi xuất bản công thức và chúng tôi rất hài lòng với nó.

Công thức thuộc về Laura Laurentiu (có sửa đổi nhỏ) và bạn có thể tham khảo tại đây. Cảm ơn Laura! Tôi cũng gửi lời cảm ơn từ chồng và cha, những người được hưởng lợi từ bánh quy và bím tóc trong các trận đấu (chúng rất hợp với bia, theo phong cách Bavaria truyền thống nhất có thể). Trong mọi trường hợp, bánh quy và bánh quy là loại nướng mà bạn có thể cho trẻ em tham gia vào & # 8222 quy trình sản xuất & # 8221. Đây là cách tôi đã trải qua một buổi chiều rất vui vẻ với cậu con trai của mình, người đã làm mẫu, bện và chải một cách tận tâm vài chục chiếc bánh quy và bánh mì tròn xoắn!

Có thể tìm thêm công thức nấu ăn cho đêm chiếu phim hoặc trận đấu bóng đá trên TV & # 8211 thực đơn bữa tiệc đây.

Vào biến thể bài đăng thay sữa trong công thức bằng nước.


Làm thế nào để làm cho bánh mì gói khỏe mạnh hơn

Tự hỏi làm thế nào để thưởng thức đũa như một phần của chế độ ăn uống cân bằng? Đối với những người mới bắt đầu, hãy chú ý đến kích thước khẩu phần của bạn và chọn đũa nhỏ hoặc vừa bất cứ khi nào có thể.

Một số thương hiệu cũng cung cấp các loại bánh mì tròn mỏng hơn, giúp kiểm soát lượng calo và carb dễ dàng hơn.

Chọn bánh mì tròn nguyên cám là một cách hay khác để ép thêm một chút chất xơ và chất dinh dưỡng vào bữa sáng của bạn. Không giống như bánh mì tròn được làm từ ngũ cốc tinh chế, những chiếc bánh mì tròn này được làm bằng bột mì có chứa cả ba phần cỏ lúa mì, được hưởng lợi từ dinh dưỡng của lúa mì, nội nhũ và cám lúa mì.

Việc lựa chọn lớp phủ bổ dưỡng cũng rất quan trọng. Bơ, trứng, bơ hạt, hummus và lox đều cung cấp chất béo lành mạnh và protein để cân bằng hàm lượng carbohydrate của bánh mì tròn.

Các lựa chọn lớp trên cùng lành mạnh khác bao gồm bơ ăn cỏ, pho mát kem, chuối hoặc cá ngừ.

Xem những ý tưởng công thức bánh mì tròn đơn giản sau để làm cho bánh mì tròn lành mạnh hơn một chút:


Bánh quy giòn với hạt anh túc, muối hoặc vừng

Khuấy đều để các nguyên liệu hòa tan.
Để men hoạt hóa trong 10 phút.

Thêm 550 g bột mì và một chút muối.
Nhào kỹ bằng tay trong khoảng 4-5 phút.

Cho một ít dầu ăn lên trên phần vỏ bánh thu được rồi dùng tay xếp sao cho phần vỏ bánh được thấm đều dầu các mặt.
Bọc cái bát với miếng bọc nhựa. Để tăng trong 30 phút.

Chia bột thành 9 phần bằng nhau.

Dùng cán cán mỏng từng phần bột lại theo hình chữ nhật.

Bôi mỡ bằng bơ (bơ nên mềm ở nhiệt độ phòng).

Cắt theo chiều dọc thành các dải nhỏ. Đừng cắt đầu của bạn.

Cuộn từng tờ lại và nối các đầu lại để có được hình tròn.

Đặt bánh quy vào khay nướng có lót giấy nướng. Để đủ không gian giữa các bánh quy. Dùng màng bọc thực phẩm bọc khay lại và để trong 15 phút.

Trộn 2 lòng đỏ vào bát. Dùng cọ quét mỡ từng chiếc bánh quy lên với lòng đỏ trứng gà đã đánh tan.

Rắc bánh quy với muối cao, hạt anh túc hoặc hạt vừng.

Nướng trong 22 phút ở 200 độ nướng lên và xuống. Lò phải được làm nóng trước.

Video công thức SỮA RỬA MẶT BẰNG POPPY, MUỐI HOẶC SUSAN thấp hơn:


Bánh quy thơm vani, mật ong và hạnh nhân Ba Lan & # 8230

Có lẽ nhiều người sẽ ngạc nhiên rằng thay vì làm bánh quy kiểu Hungary, tôi làm bánh quy Ba Lan với vani, mật ong và hạnh nhân, nhưng khi tôi đọc công thức, tôi biết rằng tôi phải làm cho chúng ngọt, ngon, siro.

Tôi nhớ rằng đã có lần tôi tìm thấy những chiếc bánh quy giòn này ở Selgors và chúng rất ngon, bột đó là một loại bánh phồng trong xi-rô, loại trong công thức của tôi là bột bánh.

750 gr bột mì trắng loại 650

Trên đầu tôi đặt: 50 gr hạnh nhân xay và mật ong

Trong một cái tô lớn hơn, tôi cho bột mì, muối và men nở, tôi cho bơ vào chảo đun trên lửa nhỏ cho dễ tan chảy, sau đó tôi thêm sữa, đường và một chút vani vào và để tất cả mọi thứ trên lửa nhỏ cho đến khi bơ tan chảy. .

Mình trộn đều cho đường tan hết rồi đổ hỗn hợp sữa, đường, bơ này lên âu bột mì với men từ trong bát.

Lúc đầu, tôi trộn nhẹ bằng thìa và sau đó tôi nhào bột bằng tay cho đến khi bột đồng nhất và trở nên đàn hồi. Tôi để nó ở một nơi ấm áp trong khoảng 50 phút để lên men.

Sau khi bột nổi lên, mình cho ra bàn làm việc và nhào thêm một chút nữa rồi mình chia thành 2 phần.

Tôi trải một tấm hình chữ nhật và cắt các dải bột rộng hơn, sau đó tôi cắt mỗi dải một nửa nhưng không phải tất cả và tôi bện 2 dải ruy băng thu được, sau đó tôi tạo thành bánh quy.

Tôi đặt bánh quy vào khay có lót giấy nướng, phết mỡ lên bằng trứng đã đánh tan và rắc hạnh nhân xay lên trên, sau đó cho vào lò nướng cho đến khi chín vàng đều.

Cho đến khi khay bánh quy đầu tiên được làm, tôi cho nước với mật ong và nước cốt chanh trên lửa và để nó sôi một chút cho đến khi tôi có được xi-rô.

Ngay sau khi tôi lấy bánh quy ra khỏi lò, tôi đặt chúng vào một cái khay và đổ xi-rô lên trên chúng, sau đó tôi đặt một ít mật ong lên trên và một hàng hạnh nhân xay khác và để chúng nguội.

Tôi có 4 khay bánh quy từ hỗn hợp nguyên liệu này, nhưng nếu bạn nghĩ rằng nó quá nhiều, bạn có thể lấy số lượng ra làm đôi.


Bánh quy buzau

Học cách làm bánh quy Buzau thơm ngon tại nhà, đơn giản, với trà hoặc cà phê, theo một công thức nhanh chóng và dễ thực hiện.

Trộn 100 gam bột mì với 100 ml nước, men và đường rồi để nổi lên trong khoảng nửa giờ. Thêm phần còn lại của bột mì, nước, muối và để nổi lên trong một giờ.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ tối đa 200 độ và lót một khay lớn bằng giấy nướng.

Cho ba lít nước sôi vào nồi và thêm muối nở vào. Tạo hình bánh quy trong lòng bàn tay và đun sôi cẩn thận, khoảng một phút mỗi chiếc, lấy ra và đặt trên giấy nướng. Rắc hạt mè, hạt anh túc, muối thô, vv lên bánh quy và nướng trong khoảng 20 phút, cho đến khi vàng.

4.5 / 5 - 3 Đánh giá (các)



Bình luận:

  1. Voodookinos

    In my opinion you have deceived, as child.

  2. Karlitis

    Bạn không đúng. Viết thư cho tôi trong PM, chúng tôi sẽ liên lạc.

  3. Tojagor

    I can advise you on this issue and specially registered to participate in the discussion.



Viết một tin nhắn