Công thức nấu ăn mới

Cải ngựa ngâm giấm, đựng trong lọ

Cải ngựa ngâm giấm, đựng trong lọ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tôi mua thêm một ít cải ngựa cho công thức "Salad củ cải ngựa nướng với cải ngựa" nên tôi nghĩ mình sẽ làm một phần nhỏ cải ngựa trong giấm. Nó rất ngon với nước dùng bò và đặc biệt là với súp bụng, mà tôi đang chuẩn bị làm càng sớm càng tốt.
Vào lễ Phục sinh, ở Transylvania, phong tục phục vụ nó với trứng luộc và thịt lợn hun khói (đùi lợn hun khói), luộc.



  • 2-3 củ cải ngựa, không quá lớn
  • 100 ml nước
  • 50 ml giấm
  • 1 thìa cà phê muối lớn, không bao giờ
  • 1 thìa cà phê đường (tùy chọn)

Phần ăn: 1

Thời gian chuẩn bị: ít hơn 30 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Cải ngựa ngâm giấm, đựng trong lọ:

Tôi ngâm cải ngựa trong nước lạnh vài giờ để ngậm nước và dễ làm sạch hơn. Chúng tôi làm sạch và rửa sạch cải ngựa. Chúng tôi cho cải ngựa qua máy vắt nhỏ và cho vào lọ.

Hòa tan muối trong nước nóng, trộn với giấm và đổ lên cây cải ngựa. Ghim lọ, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Sau khi mở lọ, tốt nhất là nên tiêu thụ trong vòng tối đa một tuần, vì nó sẽ mất mùi vị và đặc tính của nó. Đó là lý do tại sao nên cho một lượng nhỏ cải ngựa xay vào lọ.

Các trang web thủ thuật

1

Nên cho một lượng nhỏ cải ngựa ngâm giấm vào lọ.

2

Sau khi mở lọ, hãy tiêu thụ những thứ bên trong không quá một tuần, vì nó sẽ mất mùi vị và đặc tính của nó.

3

Cho cải ngựa vào nước lạnh trước vài giờ để làm sạch và cạo vỏ sẽ dễ dàng hơn.


Bánh rán ngâm giấm trong lọ. Bạn cần những thành phần nào

Công thức này dành cho 3 kg bánh rán. Nếu bạn muốn làm nhiều hơn, hãy tăng số lượng cho tất cả các nguyên liệu, tùy thuộc vào số lượng bánh rán.

Vì vậy, bạn sẽ cần 3 kg bánh rán, 700 ml giấm, 200 gam đường, 100 ml dầu, 50 gam muối, 50 gam hạt mù tạt, 30 gam hạt tiêu, 3 lá nguyệt quế, 2 củ cải ngựa, lá cần tây. , một củ cần tây và 5 củ cà rốt.

Trộn đều muối và đường với giấm cho đến khi tan hoàn toàn. Cho chúng vào nồi cùng với hạt tiêu, dầu và lá nguyệt quế. Để chúng trên lửa cho đến khi chất lỏng sôi.

Rửa kỹ và rửa sạch tất cả các loại rau. Cắt bánh rán thành từng lát. Cắt cà rốt thành từng khoanh tròn và que cần tây.

Khi nước giấm sôi, cho bánh rán đã cắt lát vào để cháy. Nó chỉ kéo dài 2-3 phút, để làm mềm rất ít. Xếp bánh vào lọ, xếp xen kẽ với cần tây, lá cần tây, cà rốt thái sợi.

Xếp các lát bánh rán vào lọ, xen kẽ với lá cần tây, cà rốt thái sợi và củ cần tây. Trong số đó có những dải cải ngựa, được làm sạch và cắt theo chiều dọc, nhưng cũng có hạt mù tạt.

Khi các lọ đầy rau và gia vị, đổ chất lỏng cùng với hạt tiêu và lá nguyệt quế vào mỗi lọ.
Cột chặt nắp hoặc ghim, và các lọ sẽ được úp ngược trong 24 giờ.

Chúng có thể được tiêu thụ sau hai tuần và giữ trong tủ đựng thức ăn trong một năm, ở nơi mát mẻ và râm mát.


Rửa sạch củ cải đường và nấu trong 45 phút trong một nồi lớn hơn. Khi nĩa đâm nhẹ vào là đã chín. Sau đó gọt vỏ, để nguội rồi cắt miếng to tùy thích hoặc cạo vỏ.

Đầu tiên, bạn hãy nạo củ cải ngựa hoặc cắt thành từng dải tùy thích. Sau đó trộn củ cải với cải ngựa. Trong một nồi nhỏ, đun sôi thì là trong 5 phút trong một cốc nước. Một lít nước được đun sôi với muối và đường, sau đó cho giấm vào. Sau đó đổ củ cải ngựa cùng với nước và thìa là. Cho phép vài phút để thở và nếu không muốn ra quá nhanh, bạn có thể làm căng củ cải ngựa.

Bây giờ chuẩn bị các lọ, rửa và lau chúng và đặt các chế phẩm trên. Đối với số lượng hiển thị, bạn cần 4 lọ. Nếu bạn muốn giữ chúng qua mùa đông, hãy luộc chúng trong lò trong 20 phút. Sau khi loại bỏ chúng, hãy quấn chúng trong một chiếc chăn trong 24 giờ.

Nếu bạn không muốn giữ chúng qua mùa đông, tốt nhất nên để chúng trong tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát, tốt nhất là để trong tủ đựng thức ăn. Salad củ cải đường với cải ngựa rất hợp với khoai tây nướng hoặc bất kỳ món ăn yêu thích nào khác.


Công thức yêu thích của chồng tôi - Salad củ cải đường cho mùa đông, trong lọ, với cải ngựa

Hôm nay tôi giới thiệu món salad củ cải ngựa. Tôi đã áp dụng công thức này trong nhiều năm và lần nào món salad ra lò cũng rất ngon. Những chiếc lọ với món salad củ cải đường và củ cải ngựa biến mất khỏi tủ đựng thức ăn trong thời gian ngắn nhất…

• 5 kg củ cải đỏ, 3 củ hành tây
• 4 nhánh tỏi
• 2 muỗng canh cải ngựa tươi xay

• 1 lít nước, 250 ml giấm
• 1,5 cốc đường, 1,5 thìa muối
• 5 lá nguyệt quế, 5 đinh hương
• Hạt tiêu

Phương pháp chuẩn bị:
Cho củ cải đã luộc vào nồi. Luộc cho đến khi chín mềm, sau đó bóc vỏ và cho qua máy nghiền lưới mịn.

Bóc vỏ hành tỏi, sau đó bào mỏng. Trộn củ cải với hành, tỏi và cải ngựa mới xay. Để hỗn hợp rau củ sang một bên trong khoảng 12 giờ ở nơi thoáng mát.

Đun sôi nước, giấm, đường, muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và đinh hương. Sau khi nó sôi, để hỗn hợp sang một bên và để nguội.

Lọc nước xốt và cho vào bát rau. Trộn đều. Sau đó cho salad củ cải vào lọ. Đậy nắp thật kỹ và thanh trùng các lọ.

Chúng tôi đặt một miếng vải dưới đáy của một cái nồi. Cho các chum vào nồi và đổ nước vừa đủ ngập 3/4 chiều cao của các chum. Ta bắc nồi lên bếp, khi nước bắt đầu sôi ta để lửa liu riu thêm 15 phút.

Sau đó lấy hũ ra khỏi nồi, úp ngược lọ cho nguội. Sau khi chúng đã nguội hoàn toàn, chúng ta cất chúng ở nơi tối và lạnh, tốt nhất là trong tủ đựng thức ăn hoặc hầm.

Chúc bạn ngon miệng và tăng khả năng nấu nướng!

* Nội dung bài viết này chỉ mang tính chất cung cấp thông tin và không nhằm mục đích thay thế cho lời khuyên y tế. Để có chẩn đoán chính xác, chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa.


Cải ngựa với mật ong & # 8211 giúp giảm cân? Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng

Cải ngựa với mật ong giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe tổng thể. Bạn có thể đã quen với việc ăn cải ngựa như một loại gia vị cay, cùng với bít tết. Rễ này thường được sử dụng trong nước sốt.

Tuy nhiên, cải ngựa không chỉ được đánh giá cao về hương vị. Người ta tin rằng loại rễ này có đặc tính chữa bệnh tuyệt vời. Vì lý do này, nó đôi khi được sử dụng như một chất bổ sung.

Khi kết hợp với mật ong, cải ngựa càng phát huy tác dụng. Sự kết hợp của cải ngựa với mật ong thật tuyệt vời.


Cải ngựa nghiền trong lọ với giấm và mật ong - Thành phần, cách chuẩn bị, công dụng

Anh ấy không thể bắt gặp bạn vào mùa đông mà không đặt một lọ cải ngựa với giấm và mật ong giữ cho mùa lạnh.
Được bảo quản trong phòng đựng thức ăn, trong tủ lạnh hoặc trong tủ lạnh, cải ngựa với giấm và mật ong có thể được lưu trữ trong vài tháng, trong thời gian đó bạn có thể tận hưởng một đồng minh đáng tin cậy chống lại bệnh cúm và cảm lạnh cũng như bệnh đường hô hấp.

Chuẩn bị lọ cải ngựa với giấm và mật ong, chúng tôi cần:

200 gr. cải ngựa
1 thìa muối mài
2 thìa mật ong hào phóng
2 muỗng canh giấm 9 gr
50 ml. nước

Cải ngựa rửa sạch, gọt vỏ sau đó cho qua máy xay mịn. Thêm nước, giấm, muối và mật ong, sau đó trộn đều cho đến khi mật ong và muối tan hết. Cho vào lọ và để nguội.

Được tiêu thụ trong mùa lạnh, với nước sốt, món hầm, hoặc với bất kỳ món ăn nào khác mà chúng ta thích, cải ngựa tăng cường hệ thống miễn dịchtránh cảm cúm và cảm lạnh. không Hệ hô hấp thường bị ảnh hưởng trong mùa đông, nó không thờ ơ với việc tiêu thụ cải ngựa.

Vì cải ngựa được tìm thấy tươi vào mùa đông, bạn không nên chế biến quá nhiều cùng một lúc.

Có thể gây kích ứng, cải ngựa được khuyến cáo nên dùng thận trọng đối với những người nhạy cảm với đường tiêu hóa, loét hoặc viêm dạ dày.


Củ dền với củ dền trong lọ & # 8211 tìm hiểu công thức chế biến kiểu bảo quản này

Củ cải ngựa ngâm giấm với củ dền trong lọ

Cải ngựa cùng với củ cải đường là một phần của món dưa muối và các món bảo quản.

Hai nguyên liệu này rất tốt trong vấn đề sức khỏe nên tôi nấu vài lần trong năm.

Chúng rất ngon, đặc biệt là với các món thịt.

Tôi có công thức này từ cha mẹ tôi, những người nấu nó vào mỗi lễ Phục sinh.

Thành phần dấm cải ngựa với củ cải

  • 500 gram cải ngựa
  • 500 gram củ cải đường
  • 3-4 muỗng canh đường
  • 1-2 thìa giấm
  • 1-2 thìa cà phê muối
  • nước

Làm thế nào để chuẩn bị

Cải ngựa và củ cải rửa sạch trên mặt đất, củ cải đỏ luộc chín.

Sau khi luộc củ cải, rửa sạch cải ngựa rồi nạo vỏ.

Khi củ dền đã sôi, để nguội một chút, sau đó bạn có thể xay bằng máy xay sinh tố hoặc có thể cho qua máy xay nhỏ giống như cải ngựa.

Chúng ta cho củ dền vào một cái tô to hơn để có thể trộn đều hai nguyên liệu đó là củ dền và củ cải ngựa.

Trộn đều cải ngựa với củ cải đỏ, sau đó bạn cho chúng vào lọ, thêm giấm, muối và đường lên trên.

Chúng ta cho nước khi cho chế phẩm vào lọ, không ấn quá mạnh tay và nước phải ngập nguyên liệu.

Khi tôi đổ nước qua củ cải ngựa và củ dền, hãy giữ nó trong tủ lạnh để nó không bị hỏng.

Nếu thấy khó quá, bạn có thể cho thêm đường.

Có sự thèm ăn!

Thành phần & # 8211 cải ngựa Thành phần - củ cải đỏ Thành phần - muối, đường và giấm Cải ngựa rửa sạch Củ cải luộc, làm sạch và cắt đôi Cải ngựa bào Củ cải đường bào sẵn Củ cải đường và cải ngựa, bào Củ cải đường và cải ngựa cho vào lọ


Cải ngựa và giấm & # 8211 phương thuốc tự nhiên chống cảm lạnh và cúm

Có nguồn gốc từ Tây Á và Đông Nam Âu, ngày nay có mặt trên khắp thế giới, cải ngựa (cải ngựa hoặc armoracia rusticana) là một loại rau lâu năm được trồng để lấy thịt, củ màu trắng vàng có mùi thơm và vị cay, được dùng làm gia vị cho các món ăn, công nghiệp đồ hộp và không thể thiếu trong quá trình chế biến dưa muối.

Cải ngựa cũng được sử dụng như Cây thuốc, được sử dụng trong điều trị bệnh thận, thấp khớp, viêm phế quản, bệnh răng (viêm nha chu), bệnh tim, viêm khớp, viêm xoang, ký sinh trùng đường ruột và hơn thế nữa.

Thành phần

Rễ của nó rất giàu vitamin C, chứa gấp 2 lần chanh. Nó cũng chứa vitamin A, B1, B2, muối, khoáng chất sắt, kali, canxi, magiê, phốt pho, lưu huỳnh glycoside, axit clohydric, axit cacbonic, glutamine, asparagin và các loại dầu dễ bay hơi.

Mùi hăng của rễ là do allyl sulfide, một chất cũng có trong tỏi và hành.

LỢI ÍCH

Đối với mục đích y học, cải ngựa được sử dụng như vậy hoặc cạo cùng với giấm để chữa bệnh viêm phế quản, viêm phổi, hen suyễn, cảm cúm, cảm lạnh, bệnh tim, tăng huyết áp (chữa bệnh bằng cải ngựa và mật ong, uống một muỗng canh vào buổi sáng trước khi ăn sáng), giảm thèm ăn và tình trạng suy nhược cơ thể.

Nó cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa, trị ho, ho gà và các chứng rối loạn đường hô hấp trên và đau dây thần kinh liên sườn.

Đặc tính kích thích tiết mồ hôi của nó được khuyến khích như một phương thuốc để giảm nhiệt độ cơ thể.

Sự quản lý

  1. Cồn cải ngựa & # 8211 cho rễ (tốt nhất là nhỏ) rễ và thêm chúng vào bình cho đến khi đầy một phần ba, trên đó rượu thực phẩm trắng 60 alb được thêm vào. Hỗn hợp này được ngâm trong 8 & # 8211 10 ngày, sau đó được chắt ra và có thể uống nửa thìa cà phê, 3-4 lần một ngày. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.
  2. Rễ cải ngựa bào & # 8211 được cho vào thuốc đắp để làm dịu chứng đau dây thần kinh và vết đâm. Rễ cải ngựa nghiền trộn với mật ong được uống một thìa cà phê vào buổi sáng trước bữa ăn, trong một liệu trình 30 ngày để chống lại bệnh tim mạch.
  3. cải ngựavới giấm & # 8211 thu được như sau: rễ cây cải ngựa cho qua máy vắt nhỏ được cho vào một chai (thủy tinh), trên đó được thêm vào, đủ để phủ mật ong, giấm táo. Hỗn hợp được để ngâm trong 10 ngày ở nơi ấm áp. Nó được khuyên dùng để điều trị bệnh liệt mặt, bong tróc da, tăng tiết bã nhờn, mụn trứng cá, băng bó vùng có vấn đề bằng tăm bông ngâm giấm.
  4. Xi-rô cải ngựa Nó được thu được như sau: rễ cải ngựa được cho qua một máy vắt, bốn muỗng canh mật ong được thêm vào và trộn đều, cho đến khi mật ong đồng nhất, để ngâm trong vài phút (15-30 phút) để rời khỏi nước trái cây, sau đó nó được làm căng bằng một miếng gạc. Phần bã còn lại sau khi đã vắt hết nước cốt, đun sôi với một ít nước để bã. Vắt lấy nước cốt lần nữa, để nguội rồi trộn với phần nước cốt thu được lần đầu. Vì vậy, xi-rô thu được được khuyên dùng trong các bệnh như hen suyễn, viêm phế quản mãn tính, bệnh đường hô hấp và sức khỏe làn da. Nó được dùng với liều lượng ba muỗng canh một ngày.

Chống chỉ định quản lý cải ngựa

Cải ngựa không được coi là an toàn khi dùng cho trẻ nhỏ dưới 4 tuổi bằng đường uống, vì nó có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa.

Nó không được khuyến khích để ăn cải ngựa với số lượng lớn, bằng miệng, nếu người đang mang thai hoặc cho con bú.

Cồn cải ngựa không được coi là một phương thuốc chắc chắn rồi nếu sử dụng thường xuyên hoặc với số lượng lớn, vì nó có thể gây sẩy thai.

Vì cải ngựa có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa, nó không được khuyến khích sử dụng cho những người bị loét dạ dày, bệnh nhân bị bệnh viêm ruột, những người bị nhiễm trùng hoặc các bệnh khác về đường tiêu hóa.

Trong mỹ phẩm

Đệm da bằng giấm cải ngựa có tác dụng kích thích tuần hoàn, tác dụng bồi bổ da và duy trì tuổi thanh xuân cho làn da.

Bạn cũng có thể thoa nước ép cải ngựa tươi trong 5-10 phút sau đó rửa mặt bằng sữa âm ấm.

Trong trường hợp da bị bong tróc, đốm hoặc tàn nhang, hãy làm sạch bằng cồn cải ngựa hoặc giấm cải ngựa, sau đó thoa thuốc mỡ cúc vạn thọ.


Cải ngựa được sử dụng tốt nhất như một loại nước sốt mạnh với thịt và cá trong dầu.

Hàng nghìn bài báo dựa trên các nghiên cứu và bằng chứng khoa học về các chủ đề được quan tâm:

Hơn 2000 tình trạng được thảo luận chi tiết, từ nguyên nhân đến điều trị:

Bạn có một câu hỏi y tế? Đây là nơi bạn tìm thấy câu trả lời.

Tin tức y tế, tính mới và sự kiện

Bạn đang tìm kiếm một bác sĩ hoặc một dịch vụ y tế? Ở đây bạn sẽ tìm thấy hơn 10.000 văn phòng y tế và phòng khám

Hơn 40.000 sản phẩm, vật tư tiêu hao, thiết bị và dụng cụ y tế.

Chào mừng đến với Chỉ số Y tế lớn nhất ở Romania!

"Chủ động" là cách ROmedic muốn chăm sóc bạn nói riêng.


Cải ngựa với cà chua trong lọ, cho mùa đông & # 8211, một công thức đơn giản và nhanh chóng, chính xác theo ý thích của tôi

Nếu bạn chuẩn bị một vài lọ cải ngựa và cà chua cho mùa đông, gia đình bạn sẽ cảm ơn bạn. Chắc chắn cải ngựa cho vào lọ, theo công thức này sẽ được ý thích của những người thân yêu.

Nguyên liệu:

  • 1 kg cà chua bi, 8 nhánh tỏi
  • 1 kg rễ cải ngựa, 1 bó mùi tây
  • 2 quả ớt chuông, 60 g muối thô
  • 125 ml nước đun sôi, 170 gr đường
  • 180 ml giấm balsamic 9%

Phương pháp chuẩn bị:

Rửa sạch các loại rau và rau xanh. Chúng tôi làm sạch rễ cải ngựa và tỏi. Bỏ hạt ra khỏi ớt chuông. Cho tỏi, cải ngựa, ớt chuông và mùi tây vào máy xay. Nếu không có máy xay, chúng ta có thể dùng máy xay thịt.

Chúng tôi cắt cà chua thành những miếng nhỏ. Chúng tôi đặt một lớp cà chua trong lọ đã khử trùng. Thêm một lớp hỗn hợp cải ngựa và thêm một lớp cà chua khác. Lặp lại quy trình cho đến khi chúng ta lấp đầy các lọ.

Đun sôi nước với muối và đường trong chảo trong 5 phút. Sau đó thêm giấm và đổ nước xốt thu được vào lọ. Đậy nắp lọ.

Dưới đáy chảo chúng ta đặt một miếng vải hoặc khăn nướng. Cho các chum vào chảo và đổ nước vừa đủ ngập 3/4 chiều cao của các chum.

Kể từ lúc nước bắt đầu sôi, chúng ta bắc chảo lên bếp, để lửa nhỏ, đun thêm 17 phút nữa. Sau đó tắt bếp và cẩn thận lấy các lọ ra khỏi chảo.

Chúng tôi đã vặn tốt các nắp. Quấn lọ bằng khăn hoặc chăn dày và để nguội từ từ trong 24 giờ.

Sau khi chúng nguội, chúng ta cất chúng ở nơi tối và mát, tốt nhất là ở tầng hầm hoặc tủ đựng thức ăn. Chúng tôi giữ các lọ cho mùa đông. Chúc bạn ngon miệng và tăng khả năng nấu nướng!



Bình luận:

  1. Ohcumgache

    Chữ viết của bạn thật đẹp. Did you study somewhere or did it just come with experience?

  2. Diogo

    There is nothing cool here

  3. Arashiktilar

    Trong đó một cái gì đó là. Cảm ơn rất nhiều vì những thông tin. Bạn đã xuất hiện là đúng.

  4. Kazisar

    I don’t mind printing such a post, you’ll rarely find this on the internet, thanks!



Viết một tin nhắn