Công thức nấu ăn truyền thống

Cá đối đỏ nướng với hành tây và hạt thông

Cá đối đỏ nướng với hành tây và hạt thông


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thành phần

  • ¼ chén dầu ô liu siêu nguyên chất, thêm nữa
  • 8 con cá đối đỏ nguyên con hoặc 4 con cá hồng đỏ, bỏ vảy, làm sạch
  • 1 chén lá mùi tây với thân mềm
  • Kiểu Aleppo hoặc hạt ớt đỏ nhẹ khác và chanh (để phục vụ)

Chuẩn bị công thức

  • Làm nóng lò ở 350 ° và chuẩn bị nướng ở nhiệt độ trung bình-cao. Làm sạch vỉ bằng bàn chải; ghi dầu. Nướng hạt thông trên khay nướng có viền, nướng một lần cho đến khi chín vàng, khoảng 5 phút. Để nguội (đó là cho vào lò nướng).

  • Thỉnh thoảng nướng hành tây, trở mặt, cho đến khi vỏ hành đen và hành tây mềm (một số nước có thể chảy ra), 15-20 phút. Chuyển ra đĩa và để nguội 10 phút.

  • Hành tây chẻ đôi. Loại bỏ vỏ bên ngoài và bỏ đi. Tách các lớp hành tây thành từng cánh hoa. Chuyển vào bát vừa và trộn hạt thông, nụ bạch hoa, nho khô và giấm; nêm agrodolce với muối.

  • Nêm muối vào khoang và da cá; mưa phùn với ¼ cốc dầu. Nướng đến khi da cháy nhẹ và thịt bong ra và đục xuống xương, khoảng 3 phút đối với cá đối và 8 phút đối với cá hồng. Đặt một chiếc thìa kim loại bên dưới cá, sau đó nhấc lên và nhẹ nhàng lăn qua mặt còn lại. Nấu cho đến khi thịt bong tróc và đục, 3-8 phút, tùy thuộc vào cá. Nếu một con dao nhỏ dễ dàng trượt qua phần thịt dày nhất, cá đã hoàn thành.

  • Chuyển cá sang đĩa và dùng thìa agrodolce. Trên cùng với rau mùi tây và một ít hạt tiêu đỏ; mưa phùn dầu. Ăn kèm với chanh.

Phần đánh giá


Xem video: 1 Củ Này Chữa 10 Loại bệnh, Vĩnh Biệt Ngay Bệnh Mất Ngủ, Ngủ Ngon Ngủ Sâu Đến Tận Sáng (Tháng Sáu 2022).


Bình luận:

  1. Iniko

    Thanks for this post

  2. Leyati

    UH !!!

  3. Wafid

    Interesting note



Viết một tin nhắn