Sữa chua củ cải với hạt thông

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ướp muối giúp củ cải giòn và giữ cho nước ngâm sữa chua không chuyển sang màu hồng.

Thành phần

8 củ cải vừa, thái mỏng
1¼ cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất ít béo
½ thìa cà phê vỏ chanh bào mịn, thêm nhiều hơn nữa để phục vụ
1 thìa nước chanh tươi
3 muỗng canh dầu ô liu, chia
Hạt tiêu vừa mới nghiền
Dưa chuột giáo (để phục vụ)

Chuẩn bị công thức

Cho củ cải vào một cái bát nhỏ với vài nhúm muối. Để yên cho đến khi muối bắt đầu rút nước ra khỏi củ cải, khoảng 5 phút.
Trong khi đó, nướng hạt thông trong chảo vừa trên lửa vừa và cao, đảo thường xuyên, cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 2 phút. Chuyển sang một bát nhỏ và để nguội.
Mát xa củ cải để tiết ra chất lỏng, lúc đầu nhẹ nhàng, sau đó mạnh hơn khi chúng bắt đầu thải nước. Vắt hết chất lỏng dư thừa, sau đó thái nhỏ củ cải (bạn nên có khoảng 1 chén).
Trộn củ cải, sữa chua, nước cốt chanh, 2 muỗng canh. dầu, và ½ muỗng cà phê. vỏ chanh trong một cái bát vừa; Nêm với muối và hạt tiêu.
Chia sữa chua ra các bát, trên cùng là hạt thông và thêm vỏ chanh và đổ 1 thìa cà phê còn lại vào. dầu. Ăn kèm với dưa leo để chấm.
Làm phía trước: Có thể làm sữa chua trước 3 ngày; che và làm lạnh. Lên trên với hạt thông và vỏ chanh ngay trước khi phục vụ.

Thành phần dinh dưỡng

Lượng calo (kcal) 140 Chất béo (g) 12 Chất béo bão hòa (g) 2 Cholesterol (mg) 5 Carbohydrate (g) 3 Chất xơ (g) 0 Tổng số đường (g) 3 Protein (g) 4 Natri (mg) 170