Công thức nấu ăn mới

Công thức nấu bánh pudding chuối ngon nhất

Công thức nấu bánh pudding chuối ngon nhất


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mẹo mua sắm bánh pudding chuối

Có rất nhiều loại sô cô la trên kệ ngày nay, thật khó để chọn một loại - theo nguyên tắc chung, càng ít thành phần, sô cô la càng ngon.

Mẹo nấu bánh pudding chuối

Hãy nghĩ xa hơn về bánh ngọt và bánh nướng - các loại trái cây như đào, dứa và quả sung là những món nướng tuyệt vời - đánh với bơ tan chảy hoặc rượu vang và rắc đường và gia vị để có một món tráng miệng mà bạn cảm thấy ngon miệng.


26 cách mới điên rồ để làm bánh pudding chuối

Cổ điển là tốt, nhưng chúng tôi có một vài ý tưởng khác.

Về cơ bản là chị gái tuyệt vời của bánh chuối chuối.

Không thiếu Reese ở đây.

Chỉ có điều tốt hơn bánh pudding chuối? Bánh pudding chuối phủ bánh xốp vani.

Có hai lớp bơ đậu phộng ở đây.

Lý do của bạn để ăn bánh chuối cho bữa sáng.

Thật là một món ăn nhẹ ngọt ngào và sảng khoái!

Cách duy nhất để làm pudding chuối ngon hơn là phục vụ nó ở dạng cookie.

Chỉ khi bạn nghĩ pudding chuối đã hoàn hảo rồi.

Hai mùa hè yêu thích trong một món ăn ngon.

Siêu nhẹ và ngon điên cuồng.

Đây là pudding chuối ngon nhất và không cần áp dụng mdashutensils.

Một sự say mê với bánh pudding chuối.

Bạn sẽ không phải suy nghĩ quá nhiều về món bánh pudding này trong miệng.

Bánh pudding chuối vừa được trang điểm mùa hè.

Khi hai món tráng miệng yêu thích của bạn trở thành một.

Bằng cách nào đó, tất cả đều có ý nghĩa.

Bánh chuối dễ thương nhất từng có.

Những người yêu thích bánh chuối vui mừng!

Hãy sẵn sàng để đi BANANAS về điều này.

Không cần tìm đâu xa cho món bánh chuối trong mơ của bạn.

Chuẩn bị chuối cho món kem DIY này.

Người cô tuyệt vời của bạn, Maisy có thể lấy những viên ngọc trai của cô ấy trên chiếc này & mdash "bạn không thể làm điều đó với bánh pudding chuối!" & Mdash nhưng một khi cô ấy cắn một miếng, cô ấy sẽ tuyên bố rằng chúng ngon đến mức cô ấy sẵn sàng tạo một ngoại lệ cho công thức này.


Thông thường, khi bắt đầu bóc chuối, bạn có thể nhận thấy rằng sau một vài phút, nó sẽ chuyển sang màu nâu. Thật kỳ lạ, những quả chuối đủ màu nâu có thể trông không hấp dẫn nhưng chúng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, chúng không có chỗ đứng trong công thức làm bánh pudding chuối hấp dẫn.

Sau khi bắt đầu bóc vỏ và cắt lát chuối, bạn có thể chấm một chút chanh hoặc nước chanh vào chúng. Nước ép trái cây họ cam quýt nào cũng được, thậm chí bạn có thể dùng một ít nước ép dứa hoặc cam nếu có chút tiện dụng. Mẹo này sẽ kéo dài thời gian chuyển màu nâu của chuối và giữ cho pudding chuối của bạn luôn tươi ngon.

Chỉ sử dụng một lượng rất nhỏ nước ép citric, vì bạn không muốn thay đổi hương vị món tráng miệng của mình. Đây chỉ là một mẹo nhỏ nếu bạn muốn chuối của mình để được lâu hơn. Bánh pudding chuối không tồn tại lâu trong nhà tôi. Vì vậy, tôi không cần phải làm điều này, nhưng tôi chỉ muốn chia sẻ mẹo miền nam này với bạn.


Pudding chuối ngon nhất

Y & rsquoall! Đây là món tráng miệng của tất cả các món tráng miệng! Nó & rsquos dễ dàng như dễ dàng. Nó & rsquos lip smackin & rsquo ngon. Và tất cả mọi người, tôi có nghĩa là tất cả mọi người, yêu thích nó!

Tôi đã ăn bánh pudding chuối này kể từ khi tôi có thể ăn thức ăn. Tôi có thể & rsquot nhớ một Lễ Phục sinh mà chúng ta đã không & rsquot có nó trên bàn tráng miệng. Và nó xuất hiện thường xuyên tại các bữa tiệc nướng vào mùa hè, các buổi đoàn tụ gia đình và các bữa tiệc rượu ở nhà thờ. Bà tôi làm nó, mẹ tôi làm nó và tôi làm nó mọi lúc! Một gia đình yêu thích, chắc chắn! Nó & rsquos một trong những món tráng miệng mà bạn có thể & rsquot sai.

Bánh quy wafer vani giòn, chuối tươi thái lát và hỗn hợp bánh su kem gồm sữa đặc, kem chua và kem tươi mát lạnh được xếp cùng nhau để tạo nên một món tráng miệng ngon miệng cho bất cứ dịp nào.

Cho dù được bao quanh bởi gia đình và bạn bè hay cuộn tròn trên chiếc ghế dài với một cuốn sách hay một bộ phim hay, món bánh chuối này rất thoải mái và sẽ khiến bạn khao khát nhiều hơn nữa. M & rsquom! M & rsquom!

Chỉ cần chưa đầy 20 phút để làm món cổ điển miền Nam này và một khi bạn và những người thân yêu của bạn đã thưởng thức nó, họ & rsquo sẽ cầu xin bạn làm đi làm lại.


Bánh chuối từ Scratch

Bây giờ, nếu bạn muốn làm bánh pudding chuối khiến mọi người phải tròn mắt và rên rỉ, thì đây là cách thực hiện:

Pudding chuối

  • 1 cốc đường
  • 1/2 chén bột mì đa dụng
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 2 cốc sữa
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 1 thìa bơ
  • 4 lòng đỏ trứng
  • 1 hộp bánh xốp vani
  • 4-5 quả chuối chín
  • 4 lòng trắng trứng, ở nhiệt độ phòng
  • 5 muỗng canh đường
  • 1/4 thìa cà phê kem tartar
  • 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani

Lót đáy đĩa nướng có kích thước 9x9 inch bằng một lớp bánh xốp vani. (Công thức này sẽ không sử dụng cả hộp, vì vậy bạn có thể ăn nhẹ dọc đường, nhưng đừng mang đi xa.)

Bóc vỏ chuối và cắt thành những miếng tròn 3/8 inch bằng thước (tôi đùa đấy!). Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín các lát chuối để không bị thâm và làm bánh pudding nhanh chóng.

Cho đường, bột mì và muối vào tô, trộn đều và để sang một bên.

Trong một cái chảo nặng, đánh đều lòng đỏ trứng (chỉ cần dùng nĩa hoặc máy đánh trứng nhưng đánh đều). Để lửa vừa, cho hỗn hợp bột vào xen kẽ lòng đỏ trứng, sữa và vani, khuấy liên tục.

Đun sôi nhẹ và khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại thì cho bơ vào, tiếp tục khuấy để không bị cháy. Khi hỗn hợp đạt đến độ đặc của bánh pudding, lấy ra khỏi nhiệt.

Đặt một lớp chuối lát vào khay nướng lên trên tấm bánh vani. Đổ một nửa bánh pudding lên bánh wafer và lát chuối khi cần, rải đều nếu cần. Đặt tiếp một lớp bánh xốp vani và một lớp chuối khác xuống, phủ phần bánh pudding còn lại lên trên.

Đối với bánh trứng đường, đánh lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng cho đến khi tạo thành các đỉnh mềm. Thêm đường, một muỗng canh mỗi lần và cream of tartar, và đánh cho đến khi hình thành các đỉnh cứng. Gấp vani vào bánh trứng đường, và trải bánh trứng đường lên bánh pudding.

Đặt trong lò 375 & degF đã được làm nóng trước và nướng cho đến khi chín vàng, từ 12 đến 15 phút, tùy thuộc vào lò nướng của bạn. Thực hiện 8 phần ăn.

Thời gian chuẩn bị: 35 phút Thời gian nấu: 15 phút Tổng thời gian: 50 phút

Bánh pudding chuối 9 x 13 inch

  • 1 1/4 cốc đường
  • 1/2 cốc cộng với 2 T bột mì đa dụng
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 2 1/2 cốc sữa (nguyên chất hoặc 2%)
  • 1-1 / 4 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 1 muỗng canh cộng với 1 muỗng cà phê bơ (không phải bơ thực vật)
  • 5 lòng đỏ trứng (trứng lớn hoặc tốt hơn)
  • hộp bánh xốp vani
  • 5-6 quả chuối chín
  • 4 lòng trắng trứng, ở nhiệt độ phòng
  • 5 muỗng canh đường
  • 1/4 thìa cà phê kem tartar
  • 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani

Dòng dưới cùng của một 9 & quot x 13 & quot món nướng với một lớp bánh xốp vani. Công thức này sẽ không sử dụng cả hộp, vì vậy bạn có thể ăn nhẹ, nhưng đừng mang đi xa.

Bóc vỏ chuối và cắt thành những miếng tròn 3/8 inch bằng thước (tôi đùa đấy). Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín các lát chuối để không bị thâm và nhanh làm bánh pudding.

Cho đường, bột mì và muối vào tô, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Dùng mặt sau của thìa nghiền nhỏ bột mì ra. Để qua một bên.

Trong một cái chảo nặng, đánh đều lòng đỏ trứng (chỉ cần dùng nĩa hoặc máy đánh trứng, nhưng đánh đều). Để lửa vừa, cho hỗn hợp bột vào lòng đỏ trứng, xen kẽ với sữa và vani, khuấy liên tục. Đun sôi nhẹ và khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại thì cho bơ vào, tiếp tục khuấy. Tiếp tục đun sôi và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đạt được độ sệt đẹp mắt. [Lưu ý: Nếu bạn đang làm việc với bếp điện, hãy điều chỉnh nhiệt sao cho đủ nóng để đun sôi, nhưng không quá nóng đến nỗi bánh pudding bị cháy xém.] Lấy ra khỏi bếp.

Đặt một lớp chuối lát vào khay nướng lên trên tấm bánh vani. Đừng chần chừ và hãy đặt một lát chuối trên mỗi tấm wafer. Xếp các lát chuối đó theo từng cạnh. Đổ một nửa bánh pudding lên trên lớp chuối khi cần. Đặt một lớp bánh vani khác xuống, một lớp chuối cắt lát khác và phủ lên trên lớp bánh pudding còn lại.

Đánh lòng trắng trứng ở tốc độ cao cho đến khi tạo thành các đỉnh mềm. Thêm cream of tartar. Ở tốc độ cao, dần dần thêm đường, mỗi lần một muỗng canh và đánh cho đến khi hình thành đỉnh cứng. Gấp vani vào bánh trứng đường, và trải bánh trứng đường lên bánh pudding, dán kín ở các mặt của món ăn.

Nướng trong lò 375 & degF đã được làm nóng trước cho đến khi meringue chuyển sang màu nâu, từ 12 đến 15 phút, tùy thuộc vào lò nướng của bạn.


CÔNG NHẬN PUDDING CHUỐI TỐT NHẤT

Thành phần

1 (8 ounce) gói kem pho mát, nhiệt độ phòng

1 (14 ounce) sữa đặc có đường

5 ounce hỗn hợp pudding vani ăn liền (Mỗi cửa hàng bán chúng với các kích cỡ khác nhau nên hãy kiểm tra gói. Tôi dùng một hộp rưỡi mỗi lần)

1 (12 ounce) đựng topping đông lạnh, rã đông

1) Lót đáy của (các) chảo bạn chọn bằng một lớp kem đánh cá vani. Cắt chuối của bạn và phủ một lớp rộng rãi lên trên tấm wafer. Để qua một bên.

2) Kem phô mai kem. Cho sữa đặc có đường vào. Trộn cho đến khi kết hợp. Để qua một bên.

3) Trong một bát khác, đánh hỗn hợp pudding và sữa trong khoảng 3 phút cho đến khi đặc.

4) Trộn hỗn hợp pudding với hỗn hợp kem phô mai / sữa đặc có đường.

5) Nhẹ nhàng gấp phần topping đã đánh bông đông lạnh vào hỗn hợp pudding kết hợp. Sau khi kết hợp đổ vào chảo đã chuẩn bị.

6) Bánh pudding trên cùng với bánh xốp vani bổ sung và để nguội nếu để tủ lạnh ít nhất 2 giờ.


Pudding chuối kiểu cũ

Tôi đã cố chấp cho bạn & # 8230 và tôi cảm thấy kinh khủng về điều đó. Công thức này đã nằm trong chủ thẻ chỉ mục công thức Bà & # 8217s của tôi trong nhiều năm. Tôi không biết tại sao tôi chưa từng & # 8217t chia sẻ nó ở đây với bạn. Chà, có lẽ tôi & # 8230 Bạn thấy đấy, tôi thực sự không thích chuối. Chúng không phải là mục yêu thích của tôi. Vì vậy, bánh chuối không bao giờ thực sự đứng trước và là trung tâm trong vòng xoáy tráng miệng của não tôi.

Nhưng bà của tôi thường làm Banana Pudding Pie khi tôi còn nhỏ và tôi thực sự yêu thích nó. Có vẻ kỳ lạ & # 8230 như tại sao tôi thích bánh pudding chuối mà không phải chuối? Có thể nó giống ý tưởng như tôi ghét hành tây, nhưng lại thích một chiếc bánh Burger lâu đài trắng với hành tây.

Ngoài ra, hãy quên tôi vừa nói rằng tôi yêu White Castle. Tôi xấu hổ.

Nhưng dù sao, món bánh pudding này có lẽ là một phiên bản của món bánh chuối mà bạn lớn lên. Gram của tôi là một người cắt công thức khét tiếng. Rất nhiều công thức nấu ăn của cô ấy là từ các tạp chí của những năm 1980 & # 8217 hoặc những tạp chí mà tất cả bạn bè của cô ấy sẽ chia sẻ. Nhưng tôi đã thử các công thức làm bánh Banana Pudding khác và không có gì gần giống với công thức này. Đó là một lời hứa. Cho dù bạn nghĩ rằng bạn sẽ thích công thức này hay không, tôi URGE bạn để thử nó. Đôi khi cô ấy làm nó trong một lớp vỏ bánh và phục vụ nó như bánh ngọt, nhưng chắc chắn bạn có thể làm nó trong một món ăn vặt. Nhiều lần hơn không, chúng tôi đã có nó trong một chảo 9 & # 21513 đơn giản, giống như tôi đã làm nó hôm nay.

The Best Banana Pudding không khiêm tốn, ngây thơ, kiểu cũ và hoàn toàn hoàn hảo.


Mẹo để có bánh pudding chuối hoàn hảo

  • Đừng & # 8217t Đẩy nhanh quá trình làm dày: Bạn sẽ nhận thấy hỗn hợp sữa và hỗn hợp nguyên liệu khô bắt đầu đặc lại khi bạn đang đánh trứng. Đừng tăng nhiệt để nấu nhanh hơn & # 8211 bạn muốn nhiệt độ đến từ từ và không quá chín. Khi nó bắt đầu đặc lại, hãy ngừng đánh trứng trong vài giây ở đây và ở đó để tạm dừng và xem nó có sủi bọt không. Vì hỗn hợp đặc nên bạn cần dừng máy đánh trứng trong vài giây để nhận thấy sủi bọt.
  • Thêm hỗn hợp sữa vào trứng từ từ & amp Đánh trứng: Nếu bạn đổ hỗn hợp sữa vào trứng quá nhanh, nhiệt độ cao có thể làm cho trứng nổi váng. Hãy chắc chắn rằng bạn dành thời gian và đánh trứng liên tục để tránh làm chín trứng.
  • Để Pudding nguội: Trước khi bạn thêm kem tươi vào bánh pudding, hãy đảm bảo rằng kem đã được làm lạnh ở nhiệt độ phòng để kem tươi của bạn không bị chảy. Bằng cách này, bạn & # 8217 sẽ làm cho bánh pudding của bạn có độ đặc hoàn hảo.
  • Làm lạnh qua đêm: Món tráng miệng này sẽ ngon hơn rất nhiều sau khi bạn để nó trong tủ lạnh. Nó thực sự mang hương vị chuối! Sau khi thiết lập và # 8217s, bánh pudding sẽ có hương vị chuối tuyệt vời nhất!

Danh sách bánh pudding chuối ngon nhất

Cho dù tôi đã tiêu thụ bao nhiêu thịt nướng (thường gấp 5 lần mức tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị), thì vẫn luôn có cảm giác như vẫn còn chỗ cho món ngọt. Một bát cobbler đào hoặc một lát bánh bơ sữa mang lại cảm giác thoải mái, nhưng công thức của chúng không thực sự khác nhau nhiều giữa các bang. Nhưng bánh chuối? Không có món tráng miệng thịt nướng Texas nào khác có nhiều đổi mới như vậy.

Tuy nhiên, trước tiên, hãy nói về những gì hợp nhất bánh pudding chuối ở Texas. Đó là nhiệt độ. Nếu bạn mạo hiểm đến Bắc Carolina, nó sẽ nóng hổi và được phủ trong bánh trứng đường, nhưng ở Texas, nó được phục vụ ngay từ tủ lạnh. Ngay cả một công thức ban đầu trong Tin tức buổi sáng Dallas từ năm 1899, rất lâu trước những ngày làm lạnh, đề xuất phục vụ nó "hoàn toàn lạnh." Tôi thích phiên bản ướp lạnh hơn. Trên thực tế, tôi có một số cảm xúc mạnh mẽ khác về pudding chuối mà tôi đã chia sẻ trong cuốn sách của mình, Tiên tri của thịt hun khói:

Pudding chuối ngon nhất của nó là sự đơn giản trong một cái bát. Chuối cắt lát, sữa trứng vani và một lớp phủ trên bánh Nilla là tất cả những gì bắt buộc phải có, nhưng giống như món ức Texas, món ăn đơn giản này được chế biến theo vô số cách. Vấn đề phổ biến nhất mà tôi gặp phải là việc sử dụng bánh pudding ăn liền có hương vị. Tôi gần như có thể tha thứ cho việc sử dụng bánh pudding vani ăn liền trong trường hợp có đủ chuối được thêm vào để đối trọng với nó, nhưng bánh pudding ăn liền với hương chuối nhân tạo là một thứ ghê tởm vô hồn và độc hại. Đó là pudding chuối giả và nên bị đặt ngoài vòng pháp luật.

Phải thừa nhận rằng, danh sách các món ăn yêu thích của tôi trên toàn tiểu bang sẽ khá mỏng nếu tôi loại bỏ tất cả chúng sử dụng hỗn hợp bánh pudding vani. Thậm chí, thật khó để tìm một công thức trực tuyến không bắt đầu bằng cách mở hộp.

Và vì vậy, sau khi tổng hợp danh sách Bánh pudding chuối ngon nhất bên dưới và tìm hiểu những gì tạo nên món bánh pudding tuyệt vời, tôi nhận ra rằng mình không có lựa chọn nào khác ngoài việc phát triển một công thức. Cuộn qua Mười đề cập hàng đầu và Đề cập đáng kính để có một công thức nấu ăn từ đầu đủ dễ dàng để ngay cả những pitmaster bận rộn nhất cũng có thể làm theo.

THE TOP TEN

1. Virdinski’s Rub Shack ở Amarillo - Không chỉ bánh pudding tự làm, bánh xốp vani cũng vậy. Có vẻ khó tin khi gây rối với sự hoàn hảo của bánh xốp Nilla, nhưng những chiếc bánh này giòn hơn và nhiều bơ hơn và có hương vị gợi nhớ đến lớp vỏ bánh quy giòn graham. Một số được nghiền thành bánh pudding để tạo ra một số biến thể kết cấu đẹp mắt, và việc thêm kem tươi đánh bông tạo nên phong cách riêng.

2. Freedmen’s Bar ở Austin - Phiên bản chói tai này được xây dựng trong các lớp có thể nhìn thấy được. Màu xám là một dấu hiệu tốt cho thấy chuối thật đã được sử dụng trong bánh pudding (xin nhắc lại: quả chuối không có màu vàng) và những quả chuối này được xử lý đặc biệt - chúng được hun khói. Ngoài ra còn có các lớp kem đánh bông, và hạt nhục đậu khấu xay tạo nên vương miện.

3. Billy’s Oak Acres ở Fort Worth - Billy Woodrich kinh doanh bánh xốp cho bánh quy bơ cờ vua Pepperidge Farm, a la Paula Deen. Bánh pudding bên dưới nhẹ và ngọt hơn, khiến cho caramel nhỏ giọt là không cần thiết, nhưng thế thì ai lại nói không với caramel… hay với kem đánh bông nhiều hơn?

4. Nhà nghỉ Pecan ở Dallas - Diane Fourton đã tạo lại công thức cổ điển của dì Polly cho khẩu phần ăn theo quy mô nhà hàng. Loại này nặng về hương vị chuối, và sử dụng một loại sữa trứng cổ điển cho lớp nền. Một số ngày, sữa trứng có thể dày, nhưng nó thường là bánh pudding tại chỗ, mịn và hài lòng.

5. Hwy 29 BBQ ở Bertram - Molly Thibodeaux, vợ của người đồng sở hữu Corey, đã đưa công thức này vào thực đơn. Nó bắt đầu với phần đế bánh pudding vani đơn giản với những miếng chuối. Thay vì sử dụng toàn bộ bánh xốp Nilla cho lớp trên cùng, chúng được nghiền nát và trộn với quế và đường.

6. Hardeman’s BBQ ở Dallas - Bạn chỉ có thể nhận được cái này vào các ngày thứ Sáu tại địa điểm Kiest và Hampton của Hardeman’s. Chủ sở hữu Gloria Hardeman khẳng định rằng món ăn được phục vụ vào ngày nó được sản xuất, nhưng cô ấy không sẵn sàng bỏ quá nhiều về công thức. Tôi đoán rằng sự phức tạp tăng thêm đến từ kem chua, nhưng khuôn mặt bằng đá của Gloria không đưa ra bất kỳ manh mối nào. Bạn sẽ chỉ phải thử nó cho chính mình.

7. Stiles Switch BBQ & amp Brew ở Austin - Một số món tráng miệng có phức hợp nhận dạng, và đây là một trong số đó. Đó là một nửa sô cô la và bánh pudding Oreo, và một nửa bánh pudding chuối. Trộn đều hỗn hợp để có được một miếng vừa ăn trong một thìa và bạn sẽ không cần quan tâm đó có phải là món truyền thống hay không.

8. Đồ nướng của Killen ở Pearland - Đó là chú vịt con xấu xí trong số các lựa chọn tráng miệng của Killen, nơi bánh mì pudding và bánh hồ đào là cặp anh em đẹp trai. Phần đế mãng cầu mỏng hơn, nhưng chúng không ăn mòn chuối. Nó thực sự đạt tiềm năng cao nhất khi trộn với bánh mì pudding.

9 Snow's BBQ ở Lexington - Nếu hương vị đậm đà của chuối là thứ bạn thèm muốn, thì đây chính là món bánh pudding dành cho bạn. Chuối nghiền được cho vào đế mỏng gồm sữa đặc có đường. Hương vị giống như kem tan chảy, và kết cấu mịn chỉ dày hơn một vài khía.

10. Stillwater Barbeque ở Abilene - Nếu còn nghi ngờ gì nữa, đây là bánh tự làm, thì chiếc bánh pudding vẫn còn ấm khi tôi nhận được lúc 11:00 sáng. Nó còn rất tươi, chưa kịp nguội nhưng từng thìa ấm nóng đều rất ngon.

Ý NGHĨA ĐÁNG TIN CẬY (theo thứ tự bảng chữ cái)

3 ngăn xếp Smoke & amp Tap House ở Frisco - Thêm một quả chuối brûleéd lên trên là một nét đẹp.

BBQ trên The Brazos trong Cresson - Đó là sự kết hợp rõ ràng giữa bánh pudding ăn liền và Cool Whip, nhưng nó vẫn rất ngon.

Hiway 77 Cafe trong Rosebud - Một món bánh pudding cổ điển trong một quán cà phê ven đường cổ điển.

Hutchins BBQ ở McKinney và Frisco - Nó miễn phí và tốt hơn hầu hết những gì bạn phải trả tiền.

Lambert’s ở Austin - Được bổ sung thêm rượu bourbon, nhưng thay vì mịn như nhung, mãng cầu lại sần sùi.

Lost Pines Bar-B-Que trong Giddings - Họ không lắp ráp cái này cho đến khi bạn đặt hàng, vì vậy, có một quả chuối ẩn được bảo vệ bởi một miếng bánh xốp Nilla vẫn giòn.

Pizzitola's ở Houston - Kem đánh bông được xếp lại thành phiên bản cơ bản nhưng vẫn đáp ứng được yêu cầu này.

Ronnie’s BBQ ở Thành phố Johnson - Cool Whip thêm đủ độ mềm mịn để bạn có cảm giác như bạn chỉ cần ăn một thìa trước khi hết sạch.

BBQ Southside ở Cherokee - Nó sẽ không giành chiến thắng trong bất kỳ cuộc thi sắc đẹp nào, nhưng nó có tất cả các thành phần phù hợp.

Ten 50 BBQ ở Richardson - Bánh Wafers được đổi lấy các mẩu vỏ bánh quy giòn graham để có một hương vị bất ngờ.

Chợ BBQ Two Bros. ở San Antonio - Đơn giản, mịn và nhẹ nhàng, chỉ với chuối và miếng bánh quế Nilla vừa đủ.

Một lưu ý về quy trình. Sau khi nếm thử hơn một trăm chiếc bánh chuối, đã đến lúc tôi nghĩ ra công thức hoàn hảo cho món tráng miệng chuối sau thịt nướng hoàn hảo. Tôi bắt đầu bằng cách nghiên cứu các món yêu thích hiện có của mình, ngay lập tức loại bỏ bất kỳ món nào đề cập đến tinh bột ngô. Điều đó để lại cho tôi bột mì cho một chất làm đặc. Tôi đùa giỡn với số lượng cho đến khi tôi đạt được độ nhất quán hoàn hảo. Tôi muốn món bánh pudding của mình có hương vị chuối đích thực (do đó chuối nghiền được xử lý bằng nước cốt chanh / chanh để ngăn chặn quá trình oxy hóa) và một chút zing có tính axit (xin chào, kem chua). Tuy nhiên, một chiếc bánh pudding ngon sẽ đạt được kết quả nếu bạn bỏ qua hai bước này. Bánh quế vani tự làm rất tuyệt, nhưng làm một chiếc bánh pudding tuyệt vời không quá khó. Bánh xốp Nilla hoạt động tốt và những chiếc nhỏ hơn giúp cho việc múc thìa dễ dàng hơn. Bỏ qua bất kỳ và tất cả các loại topping đông lạnh. Chín đợt sau, tôi đến:

Pudding chuối của biên tập viên thịt nướng

1/2 cốc đường
1/3 cốc bột mì đa dụng
1t muối Kosher

4 lòng đỏ trứng
4 cốc rưỡi
6 quả chuối vừa chín tới (Đặt 4 quả để làm bánh pudding)
Nước ép từ 1/4 chanh hoặc chanh

1/3 cốc kem chua
Chiết xuất vani 2t

Đun sôi nước trong một chảo vừa để sử dụng như một nồi hơi đôi. Đánh bông các nguyên liệu khô với nhau trong một bát kim loại vừa vặn với chảo nước sốt trên mặt đất.

Chuối quý 2 và cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 45-60 giây, cho đến khi rất mềm. Nghiền chung với chanh / nước cốt chanh. Đánh đều hỗn hợp chuối nghiền, nửa rưỡi và lòng đỏ trứng. (Để có hương vị độc đáo, hãy hun khói chuối thay vì cho vào lò vi sóng, sau đó thêm chuối đã nghiền, hun khói vào hỗn hợp).

Đặt bát có các nguyên liệu khô lên trên chảo nước sốt sau khi nước sôi. Thêm một nửa hỗn hợp và đánh liên tục trong khoảng 7-10 phút cho đến khi nó đặc lại thành một thứ gì đó giống như bột bánh.

Tản nhiệt. Thêm vani và kem chua, và khuấy để kết hợp. Để hỗn hợp nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 1 giờ (nếu bạn thích bánh xốp trong thành phẩm, hãy bỏ qua bước làm lạnh ở đây và chỉ tạo bánh pudding).

Cắt nhỏ 4 quả chuối còn lại. Xếp 1/3 miếng bánh Nilla vào đáy tô lớn. Xếp 1/2 quả chuối lên trên bánh xốp. Đổ một nửa hỗn hợp bánh pudding lên bánh xốp và chuối. Thêm một lớp khác với 1/3 số bánh xốp và phần còn lại của chuối đã cắt lát. Thêm bánh pudding còn lại và phủ lớp bánh Nilla còn lại lên trên. Đậy nắp và làm lạnh trong tủ lạnh trong vài giờ (hoặc qua đêm) cho đến khi hoàn toàn nguội trước khi dùng.


Công thức Pudding Chuối Tốt nhất. Liên tục.

Thành phần

  • 6 quả chuối
  • Kem chua 1 (8 oz.)
  • 1 (9 oz.) Thùng Cool Whip
  • 1 1/2 cốc sữa
  • 1 lg. hộp, (5,1 oz) pudding vani ăn liền
  • 1 hộp bánh xốp vani (dự trữ một ít để rắc lên trên)

Hướng dẫn

Trộn bánh pudding tức thì với 1,5 cốc sữa (lượng sữa này ít hơn so với lượng sữa mà gói yêu cầu - chất lỏng của bạn sẽ được thay thế bằng SC và kem đánh nguội). Thêm kem chua và trộn đều. Tiếp theo, thêm cây đánh nguội và trộn tất cả lại với nhau.

Trong một chiếc bát lớn hoặc đĩa 9X13, xếp lớp bánh xốp vani ở dưới cùng, sau đó cho bánh pudding vào, sau đó cắt lát chuối và lớp trên cùng. Lặp lại cho đến khi tất cả các thành phần được sử dụng hết. Vò vụn bánh xốp vani còn lại và rắc lên trên. Cho vào tủ lạnh trong 30 phút cho đến khi tất cả các nguyên liệu đông lại. Vui thích!


  • 1 hộp đựng (12 oz) đông lạnh topping đánh bông, rã đông hoặc kem tươi có đường với lượng tương đương
  • 1 (14-oz) sữa đặc có đường
  • 1 (8 oz) gói kem phô mai, làm mềm
  • 2 cốc sữa
  • 1 hộp (5 oz) hỗn hợp pudding vani Pháp ăn liền
  • 6 đến 8 quả chuối, cắt lát
  • 2 túi bánh quy cờ vua

Lót đáy đĩa 13x9x2 inch với 1 túi bánh quy và lớp chuối lên trên.

Dùng máy đánh trứng cầm tay trộn đều hỗn hợp sữa và bánh pudding trong một cái tô. Dùng một chiếc bát khác cho cream cheese và sữa đặc vào trộn đều cho đến khi mịn. Gấp phần topping đã đánh bông vào hỗn hợp kem phô mai. Thêm hỗn hợp phô mai kem vào hỗn hợp pudding và khuấy đều cho đến khi hòa quyện. Đổ hỗn hợp lên bánh quy và chuối và phủ các bánh quy còn lại. Để tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.



Bình luận:

  1. Abdul-Nasir

    Có một cái gì đó trong này. Bây giờ mọi thứ đã rõ ràng, cảm ơn vì lời giải thích.

  2. Wilford

    Tôi xin lỗi, nhưng nó không tiếp cận tôi. Có lẽ vẫn còn có các biến thể?

  3. Art

    Rest assured.

  4. Daire

    Not a bad site, I especially want to note the design

  5. Sherwin

    Bạn không đúng. Hãy thảo luận về điều này. Gửi email cho tôi tại PM, chúng tôi sẽ nói chuyện.



Viết một tin nhắn